Dodatki do żywności czyli chemia w jedzeniu

„Panie, przecież dzisiejsze jedzenie to sama chemia. Teraz wszystko jest rakotwórcze” – ilekroć słyszę takie stwierdzenie, zastanawiam się, czy jest to usprawiedliwianie swoich niezdrowych dietetycznych wyborów czy nieznajomość tematu i problem z rzetelną oceną usłyszanej teorii. Jeżeli nie chcesz być jednym ze straszycieli listą E – zapraszam do przeczytania krótkiego artykułu. […]